FRUTAS Y VERDURAS |
18.04.13
Estudio realizado sobre las propiedades de
las frutas y verduras que damos a nuestros
canarios
(más información) |
VITAMINAS (PRODUCTOS) |
Tabla comparativa de vitaminas de los
principales productos, según sus propias
indicaciones.
(+
Información) |
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|
ALIMENTACIÓN DEL CANARIO |
LA VERDURA |
Las verduras son una buena fuente de
vitaminas y minerales, aunque muy pobres en nutrientes.
Por ello, los nutrientes los aportan las semillas, y las
verduras son un excelente complemento en minerales y
vitaminas.
Comparativa de frutas y verduras |
LECHUGA |
La lechuga tiene muy poco valor
nutritivo, con un alto contenido de agua (90-95%). Es
rica en antioxidantes, como la vitaminas A, C, E, B1,
B2, B3, B9 y K; minerales: fósforo, hierro, calcio,
potasio y aminoácidos. Las hojas exteriores más verdes
son las que tienen mayor contenido en vitamina C y
hierro. De cada 100 gramos de lechuga:
NUTRIENTES |
Gramos |
|
MINERALES |
Miligramos |
|
VITAMINAS |
Miligramos |
Agua |
95,00 |
|
Potasio |
224,00 |
|
Vitamina A |
0,240 |
Proteína |
1,30 |
|
Calcio |
37,00 |
|
Vitamina B1 |
0,062 |
Hidratos |
2,20 |
|
Fosforo |
33,00 |
|
Vitamina B2 |
0,078 |
Grasas |
0,20 |
|
Magnesio |
11,00 |
|
Vitamina C |
13,000 |
Fibra |
1,10 |
|
Hierro |
1,10 |
|
Vitamina E |
0,570 |
|
|
|
|
|
|
Vitamina K |
0,030 |
|
|
|
|
|
|
Vitamina B3 |
0,400 |
|
|
|
|
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|
Vitamina B9 |
0,110 |
|
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TOTAL |
99,80 |
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|
306,10 |
|
|
14,490 |
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BRÓCOLI |
Tiene un alto contenido de vitamina
C, vitamina E y fibra alimentaria soluble. También tiene
grandes cantidades de ácido fólico y caroteno beta
(vitamina A) que son importantes como antioxidantes, ya
que el Brócoli es muy rico en Luteína. El betacaroteno
es bueno contra las infecciones. También es fuente de
calcio, potasio, fósforo, hierro, vitaminas B1, B2, B6,
yodo, cinc, cobre y manganeso. Es increíble que entre
sus cualidades, el brócoli puede
funcionar como antibiótico, combatiendo bacterias
causantes de úlcera en humanos, por ejemplo. Tiene un
grado muy alto en hierro, y clorofila. O sea, que, por
supuesto, es conveniente para las personas con anemia.
Depura el hígado, porque el brócoli,
estimula el funcionamiento del mismo. Cada 100
gramos de brócoli contienen:
NUTRIENTES |
Gramos |
|
MINERALES |
Miligramos |
|
VITAMINAS |
Miligramos |
Agua |
89,30 |
|
Potasio |
316,00 |
|
Vitamina B9 |
0,630 |
Proteína |
2,82 |
|
Calcio |
47,00 |
|
Vitamina B1 |
0,071 |
Hidratos |
6,64 |
|
Fósforo |
66,00 |
|
Vitamina B2 |
0,117 |
Grasas |
0,37 |
|
Hierro |
0,73 |
|
Vitamina C |
89,000 |
|
|
|
Sodio |
33,00 |
|
Vitamina E |
0,780 |
|
|
|
Cinc |
41,00 |
|
Vitamina B3 |
0,637 |
|
|
|
Magnesio |
21,00 |
|
Niacina |
0,574 |
|
|
|
|
|
|
Vitamina B5 |
0,573 |
|
|
|
|
|
|
Vitamina B6 |
0,175 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
99,13 |
|
|
524,73 |
|
|
92,557 |
|
|
ESPINACAS |
Es rica en vitaminas A y E, yodo y
varios antioxidantes. Cada 100 gramos de espinaca
contienen:
NUTRIENTES |
Gramos |
|
MINERALES |
Miligramos |
|
VITAMINAS |
Miligramos |
Agua |
91,40 |
|
Potasio |
558,00 |
|
Vitamina B9 |
0,194 |
Proteina |
2,86 |
|
Calcio |
79,00 |
|
Vitamina B1 |
0,078 |
Hidratos |
3,63 |
|
Fosforo |
49,00 |
|
Vitamina B2 |
0,189 |
Grasas |
0,39 |
|
Hierro |
2,71 |
|
Vitamina C |
28,100 |
|
|
|
Sodio |
79,00 |
|
Vitamina E |
2,030 |
|
|
|
Cinc |
0,53 |
|
Vitamina B3 |
0,724 |
|
|
|
Magnesio |
79,00 |
|
Betaina |
102,600 |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
98,28 |
|
|
847,24 |
|
|
133,915 |
|
|
EL PEPINO |
El pepino, es el más pobre de minerales y vitaminas de
los expuestos en esta página, pero los criadores lo
utilizan mucho en canarios blancos o amarillos, ya que
apenas tiene betacarotenos, y por tanto evita el efecto
"doré". Por cada 100 gramos, sin piel, tiene las
siguientes propiedades:
NUTRIENTES |
Gramos |
|
MINERALES |
Miligramos |
|
VITAMINAS |
Miligramos |
Agua |
96,73 |
|
Potasio |
136,00 |
|
Vitamina B9 |
0,051 |
Proteina |
0,59 |
|
Calcio |
14,00 |
|
Vitamina B1 |
0,031 |
Hidratos |
2,16 |
|
Fosforo |
21,00 |
|
Vitamina B2 |
0,025 |
Grasas |
0,16 |
|
Hierro |
0,22 |
|
Vitamina C |
3,200 |
|
|
|
Sodio |
2,00 |
|
Vitamina E |
0,003 |
|
|
|
Cinc |
0,17 |
|
Vitamina B3 |
0,037 |
|
|
|
Magnesio |
12,00 |
|
Vitamina K |
7,200 |
|
|
|
|
|
|
Vitamina B5 |
0,240 |
|
99,64 |
|
|
185,39 |
|
|
10,787 |
|
|
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